কিমবাপ হল একটি খাবার যা শাকসবজি, হ্যাম, মাংস, ফিশ কেক ইত্যাদি উপাদান দিয়ে চাল রোল করে, সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে রোল করে এবং কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে তৈরি করা হয়।

কিমবাপ এমন একটি খাবার যা খুব সহজেই আপনার হাতে বহন করা যায় এবং কোনো বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই খাওয়া যায়।
অতএব, ব্যস্ত সকালের যাতায়াতের সময় খাওয়া সুবিধাজনক এবং এটি পিকনিক, ভ্রমণ বা চলার সময় উপভোগ করা একটি প্রতিনিধিত্বমূলক খাবার।

কিম্বাপের ফিলিংস স্বাদের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় এবং উপাদান এবং আকৃতির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরনের কিম্বাপ রয়েছে।