Kimbap huwa ikel magħmul mill-irrumblar tar-ross b'ingredjenti bħal ħaxix, perżut, laħam, kejk tal-ħut, eċċ, irrumblar f'alka tal-baħar, u qtugħ f'biċċiet daqs gidma.

Kimbap huwa ikel li jista 'jinġarr faċilment u jittiekel b'idejk mingħajr ebda għodda speċjali.
Għalhekk, huwa konvenjenti li tiekol fuq vjaġġ okkupat filgħodu, u huwa ikel rappreżentattiv li jitgawda fuq pikniks, vjaġġar, jew fuq il-moviment.

Il-mili għall-kimbap ivarja skond it-togħma, u hemm diversi tipi ta 'kimbap skont l-ingredjenti u l-għamla.