Mae Kimbap yn fwyd sy'n cael ei wneud trwy rolio reis gyda chynhwysion fel llysiau, ham, cig, cacen bysgod, ac ati, ei rolio'n wymon, a'i dorri'n ddarnau bach.

Mae Kimbap yn fwyd y gellir ei gario o gwmpas yn hawdd a'i fwyta â'ch dwylo heb unrhyw offer arbennig.
Felly, mae'n gyfleus i'w fwyta ar gymudo yn y bore prysur, ac mae'n fwyd cynrychioliadol a fwynheir ar bicnic, wrth deithio, neu wrth symud.

Mae'r llenwadau ar gyfer kimbap yn amrywio yn dibynnu ar flas, ac mae yna wahanol fathau o kimbap yn dibynnu ar y cynhwysion a'r siâp.